白领的最大一个特征就是做脑力货的，不做体力活，因此在饮食上要注意挑选对眼睛大脑好的食物，对一些高脂肪高热量的食物虽然适合工地兄弟，但是真的不是很适合白领们，白领们如果实在想吃烧烤，那么以下从颜色上挑选，尽量要避开不太安全的食物。

        臭豆腐别买黑的

        臭豆腐的正宗做法是用豆腐长时间发酵，营养丰富。而大连《新商报》报道，一些街头不法商贩用硫酸亚铁（上色）加硫化钠（出味）快速制造又臭又黑的假臭豆腐。专家提醒，买臭豆腐不要买颜色太黑的，否则可能是用臭精制造。吃臭豆腐每次要少量，同时搭配新鲜蔬果，以减少胺类物质对人体的危害。

        烤肉别买太鲜红的

        烤肉串、烤肠、烤翅……飘溢的肉香最是馋人。很多小摊为了让肉防腐保鲜、肉色鲜艳，口感好，会用亚硝酸盐浸泡肉类。而大量摄入亚硝酸盐可引起急性食物中毒；经常少量摄入则有致癌隐患。因此，吃烤肉千万不能买颜色格外鲜红好看的，另外，烤肉一定要彻底烤熟才能杀菌，不要贪图鲜嫩。